مدونة أسامة

كثير من الناس يسألونني عن أيام دراستي في بريطانيا و عن الوصفة السحرية التي كنت أتبعها لتحمل مشقات الغربية و أعبائها، أذكر قبل عشر سنوات بالضبط وبالتحديد سنة 97 عندما سافرت لأول مرة إلى بريطانيا، كان ذلك بمثابة حدث استثنائي في حياتي ونقطة تحول كبيرة، فلم يسبق لي أنا خضت تجربة السفر والتغرب عن أهلي لفترات طويلة ناهيك عن طبيعة المجتمع الذي كنت سأهاجر إليه والتي تختلف بالكلية عن مجتمعنا العربي المحافظ.

كان كل شيء من حولي يبدو جديدا و غير مألوف، الجو بارد والثلج الأبيض يكسو المكان، وجوه الإنجليز التي تشوبها الحمرة أيضا لم تكن مألوفة لدي، فمشاهدة أجنبي أو خواجة كان مقتصرا على أمكان محددة في البلد كالشركات الكبرى والأندية الرياضية أو تلصصا على النساء من بين فتحات الحواجز والأسوار التي وضعتها إدارات الفنادق على شواطئ البحر المخصصة لها! أكمل قراءة التدوينة »

عندما كنا صغارا و قبل مقدم العيد بعدة أيام، تعودنا أن تقوم الوالدة حفظها الله بشراء كمية كبيرة من الفول السوداني من محلات البقوليات والتوابل في السوق القديم –رحمه الله!- وتنقيعه في الماء لعدة ساعات، قبل أن يحين دوري أنا و أختي في عملية التقشير، فالتنقيع في الماء يلين من قشرة حبة الفول السوداني أو (اللوزة) كما نسميها ويسهل كثيرا من عملية التقشير، كنا نجلس أمام التلفزيون و بين أيدينا قدر كبير منقوع بداخله كمبة كبيرة من الفول السوداني و ثاني لرمي القشور والثالث لجمع الحبوب النظيفة بعد التخلص من القشور.
كنت أتبارى أنا و أختي الكبرى من منا يستطيع تقشير أكبر كمية ممكنة من الفول السوداني قبل أن تلحق بنا أختي الصغرى فيما بعد وتتحول المنافسة إلى ثلاثية!

بالرغم من كون العملية مرهقة وتستغرق كثير من الوقت إلا أننا كنا نستمتع بذلك استمتاعا شديدا –خصوصا إذا كانت العملية مرتبطة بمشاهدة الرسوم المتحركة!-، لدرجة أنه في كثير من الأحيان تحدث نزاعات فيما بيننا والسبب عادة ما يكون حرص أحدنا على الاستئثار بعملية التقشير بمفرده هربا من أداء الواجبات الدراسية!

بعد الانتهاء من عملية التقشير، يحين دور الوالدة مرة أخرى حيث تقوم بقلي حبات الفول السوداني المقشرة في الزيت قبل أن تضيف عليها بعض الخلطات (السرية) التي تعطيها نكهة مميزة، و بعد ذلك تقوم بتخزينها في أوعية متوسطة الحجم ذات أغطية محكمة مانعة لدخول الهواء ثم وضعها في مكان بارز في كل من مجلسي الرجال والنساء جنبا إلى جنب مع فوالة العيد استعدادا لاستقبال الضيوف خلال أيام العيد.

للأسف هذه العادة الآن اندثرت مع ظهور (باتشي) و(فوالة) و غيرها من محال الشوكولاة و تيسر الحصول على المكسرات من المحمصات المختلفة (جمع محمصة إذا لم أكن مخطئا!)، فما أسهل الحصول على كيلو جاهز (مقشر) من الفول السوداني و بنكهات و أشكال مختلفة هذه الأيام و بسعر مناسب، لكن الطعم و حلاوة تلك الأيام هي التي كانت تصنع الفارق بالتأكيد.

عيدكم مبارك و كل عام و أنتم بخير:)

مقال طريف كتبته قبل عدة سنوات وجدته مصادفة خلال تجوالي في منتدىسوالف للجميع!

==================================

قبل يومين استيقظت من نومي.. لأجد عيني اليمنى محمرة قليلا.. قلت لنفسي.. لأ بد أنها من الحساسية التي تصيبني عندما أعود إلى الإمارات بسبب عدم تأقلمي مع الجو (مصدق نفسي عشت في بريطانيا و دومي في البحر ) أو ربما اصطدم رأسي بحافة السرير أثناء تقلبي ليلا! ..لكن مع نهاية ذلك اليوم وجدت أن الوضع ساء أكثر و عيني بدأت بالانكماش شيئا فشيئا!…

أيقنت بعدها أنني أصبت بعدوى التهاب العين الفيروسي الذي أصاب قبلي عدة بيوت من بيوت أقاربي بدءا من بيت خالتي و إنتهاء بأبناء أختي

قلت لنفسي مجددا .. جاك الموت يا تارك الصلاة.. و مالك يا مدردش مفر من إنك تمشي يعين وحدة!

لمزيد من التيقن ذهبت إلى عيادة العيون فأكد لي الدكتور صحة شكوكي.. و أعطاني إجازة لمدة 8 ايام إضافة إلى قطرات للعيون و مرهم.. و أخبرني بأن هذه البكتيريا معدية جدة و سريعة الانتشار!

في نفس اليوم وجدت أن أخي الأصغر أصيب بنفس البكتيريا و من قبله أختي لتلحق بهم والدتي في اليوم التالي ليصبح عدد افراد كتيبة (النص عين) 4.. مع أن البكتيريا اصابت كلتا عيني أختي

حاليا الأمن مستتب و الوضع مستقر و عيني اليمنى مازالت قادرة على الإبصار و الحمدلله و أحاول جاهدا الحد من عملية انكماشها لكي لا يحصل لي ما حصل لابن خالتي الذي أصبح شكله (صيني) بعد أن انكمشت كلتا عيناه و تورمتا و أصبحا بالكاد يرى ما أمامه ..

و ادعو لي أن لا تصل العدوى إلى العين اليسرى!..

و هذا تحذير مني لأعضاء أهل الإمارات و بالذات ساكني مدينة أبوظبي… احذروا من هذه البكتيريا الخطيرة…و إلا فستنضمون إلى كتيبة (أبو نص عين) .. و لبقية الأعضاء لا تأمنوا فعلى حد علمي أن هناك من نقل البكتيريا إلى السعودية و الكويت.. حافظوا على النظافة بشكل عام و داوموا على غسل أيديكم بالماء و الصابون.. و إذا في ديتول بعد زين.. و إذا أصيب أحدكم… حطوه في غرفة و سكروا عليه أسبوعين!

لا و الأدهى و أمر.. أن الليلة عندنا عزيمة كبيرة مدعو فيها حوالي 70 شخص … مما سيضطرني إلى أن ألبس نظارة شمسية تجعلني أقرب شبها بسيد مكاوي ..و طبعا ممنوع علي أن اسلم على أحد.. إلا إذا جاني واحد … بايعها!!

أكثر ما يؤلمني أنه لن يكون بمقدوري أن أقبل ولدي الرضيع عامر أو حتى أقترب منه على الأقل لمدة أسبوعين خوفا من أن تنتقل إليه العدوى فيكفيني رؤية منظر ابن أختي الصغير راشد الذي لم يكمل ربيعه الأول حيث احمرت كلتا عيناه و تورمت و أصبحت رؤيته تقطع القلب

ماأوصيكم… دعواتكم..

مدردش.. أبو نص عين

=================================

الا ليت الشباب يعود يوما!